Veja a seguir as principais funções dos nutrientes mais presentes no nosso dia-a-dia e que são indispensáveis na nossa dieta. Veja também dicas para iniciar um nova dieta hoje mesmo!
Meu Nome é Carla Lopez, sou nutricionista e esse é o NutriAção. Seja bem-vindo!
NUTRIENTES E SUAS FUNÇÕES
CARBOIDRATOS:
Desempenham funções
metabólicas importantes e são considerados a fonte primária de energia, uma vez
que seu catabolismo possibilita a liberação de energia química para a formação
de ATP (responsável pelo armazenamento de energia).
- Fornece primeiramente combustível
para o cérebro, medulas, nervos periféricos e células vermelhas do sangue.
Obs.: a ingestão alimentar
insuficiente desse nutriente traz prejuízo ao sistema nervoso central, além de
produção simultânea de corpos (podendo ocorrer a cetoacidose).
PROTEÍNAS:
São nutrientes
indispensáveis para a formação e manutenção dos tecidos e para o metabolismo.
- O excesso de proteína pode causar
sobrecarga renal e hepática, com decorrente desidratação, desequilíbrio
eletrolítico e perda de tecido magro.
LIPÍDEOS:
Também são nutrientes que
desempenham funções energéticas, estruturais e hormonais no organismo.
- Dietas ricas em gordura contribuem
para o surgimento de doenças crônicas como a obesidade, diabetes, colesterol e
doenças cardiovasculares.
A melhor dieta para o emagrecimento é aquela em que há presença de todos os nutrientes, de vitaminas e minerais. Aprecie uma boa alimentação, invista no prato de alimentos coloridos!
*
DICAS DE DIETA: EMAGRECIMENTO
- Construa
uma dieta equilibrada.
- Descarte
as peles e gorduras visíveis das carnes.
- Diminua ao
máximo a ingestão de bebidas alcoólicas (1g de álcool = 7kcal) e refrigerantes.
- Coma entre
5-6x por dia, adicionando nos intervalos das principais refeições (café-da-manha,
almoço e jantar) frutas e cereais.
- Consuma sempre fibras (alimentos integrais, aveia, frutas, cascas de frutas,
legumes e verduras).
- Beba água
sempre que possível!
- Evite os
alimentos embutidos (mortadela, salame, salsicha, etc..), são ricos em gordura
e sódio (sal).
- Aumente a
quantidade de feijão e diminua a do arroz, não dispense a salada crua.
- Junte tudo
isso com atividade física e BOA SORTE.
RECEITA –
SALADA DE FRUTA LIGHT
- Frutas:
(ao seu gosto)
Maçã, Banana, Mamão, Kiwi, Morango, Abacaxi (...)
- Suco de laranja
- Iogurte
Natural
- Aveia em
flocos
Modo de
preparo: corte as frutas em cubos, coloque em uma tigela, junto o suco de
laranja.
Ao servir
adicione o Iogurte Natural (substituindo o leite condensado) e a Aveia em flocos.
E está pronto, aproveite! É divino. ;)
Aproveite a dica e comece sua reeducação alimentar! a cada post sobre dieta, uma receita diferente. Fique de olho!
====> próximo post: dúvidas populares sobre o emagrecimento <====
Links:
(o Blog não substitui o seu médico; a vida é uma só! cuide-se. Procure um Nutricionista)
Carla Lopez, Nutricionista.
CRN.: 4365/P
Email: carlalopez.s@hotmail.com
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